【使用商品 あとひきごぼう/元祖梅にんにく】
💛いつもの稲荷ずしがほんのひと手間で、新食感の稲荷ずしに!
■材料(人数により、材料を調整してください)
- 元祖梅にんにく 50g(1袋の半分)
- あとひきごぼう 50g(1袋の半分)
- 合わせ酢(米酢:大さじ4/砂糖:大さじ2/塩:小さじ2を混ぜておく)
- 市販の味付稲荷 10枚入り
- お米 2合
■作り方
① お米2合に対し、お水400mlで炊く(通常のご飯より少なめ)
② 炊いたご飯に合わせ酢を混ぜ、うちわで冷ます
③ 味付稲荷を軽く温め半分に切り、水分を軽く絞り、絞った汁はご飯に混ぜる
④ ③のすし飯半分に「あとひきごぼう」を混ぜる
⑤ 残り半分に刻んだ梅にんにくを混ぜる
⑥ それぞれを軽く握り、味付稲荷に詰める
⑦ 半分に切ってお皿に盛り付けて完成